今天小雪，
雖然貴陽沒有下雪。
但是溫度驟降，
儼然已經(jīng)是一副冬天該有的樣子了。
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“雨下而為寒氣所薄，
故凝而為雪。
小者，未盛之辭?！?/span>
今天，北方雪花落地，
見不到雪花飛舞的南方，
也會這個(gè)時(shí)節(jié)感受到寒意深重，
又是一年將盡時(shí)，
這已是今年的第二十個(gè)節(jié)氣，
這一年又臨近尾聲。
銀杏葉從綠都黃，
一年又快過去了。?
如果說立冬還有些秋意寒涼，
那么小雪就是標(biāo)志這氣候真正轉(zhuǎn)冷，
雨水遇寒，霏霏綏綏，
天地安靜。
寒日蕭蕭夜來霜，
圍爐煎茶暖身忙。
小雪喝茶忌寒涼
寒夜客來茶當(dāng)酒，
竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，
才有梅花便不同。
——杜耒?《寒夜》
好友小聚，以茶代酒日漸風(fēng)行，常言“酒分量飲”已眾所周知，而“茶分時(shí)飲”卻不在意。小雪時(shí)節(jié)，茶有所忌，還是要當(dāng)心。
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藥王孫思邈在其《十二月修養(yǎng)法》中寫道:“十月心肺氣弱，腎氣強(qiáng)盛，宜減辛苦以養(yǎng)腎氣。勿傷筋骨，勿泄皮膚，勿妄針炙，以其血澀，津液不行?！?/span>
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從人的氣血運(yùn)行角度來說，從立冬到冬至這段時(shí)間，一陰剝陽氣血最弱，宜溫養(yǎng)忌寒涼。所以，貴天下小編建議性苦寒的綠茶及其他輕發(fā)酵茶在這個(gè)季節(jié)減少飲用，像紅茶、熟普這樣通過人工手段祛其寒涼的茶品適當(dāng)飲用。待到冬至一陽來復(fù)時(shí)，倒是可以開始喝綠茶了。
圍爐煮茶
這個(gè)季節(jié)，最適合圍爐煮茶，既可暖身，又可為清冷的生活環(huán)境增添幾分情致和雅趣。
宋朝詩人杜耒有言：寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。這番圍爐煮茶品茗的雅趣，著實(shí)令人向往。
一般來說，適合煮飲的茶都是采摘相對粗老的茶。比如黑茶、部分烏龍茶、白茶中的貢眉、壽眉以及陳年的老白茶等。黑茶絕大多數(shù)品種都適合煮飲，常見的有黑磚、茯磚、花磚、青磚、藏茶等。這些品種的黑茶在少數(shù)民族同胞那里多用來和牛奶、酥油一起調(diào)飲，制作奶茶和酥油茶。
晚來天欲雪，能飲一杯無？
